Butilhidroksianizolo BHA
Produkta Priskribo
BHA, ofte konata kiel butilhidroksianizolo, estas miksaĵo de du izomeroj de 2-tert-butil-4-hidroksianizolo kaj 3-tert-butil-4-hidroksianizolo. Ĝi havas bonegan solveblecon en oleoj kaj grasoj kaj bonegan "enporti" kapablon. en bakitaj kaj frititaj manĝaĵoj. BHA provizas bonegan stabilecon por diversaj manĝaĵoj, grasoj, oleoj kaj manĝpakaĵmaterialoj, kaj povas esti uzata en multaj landoj kaj regionoj kiel Usono, Eŭropa Unio, Britio, Aŭstralio kaj Malajzio ktp.
Produktaj Trajtoj
- Forta antioksidanta kapablo kun malaltaj koncentriĝoj
- Bonega konservebla plilongigo
- Bona stabileco ĉe alta temperaturo
- Bonega solvebleco, facile uzebla
- Neniu stranga odoro post kiam la produkto estas aldonita
- Forta "enporti" kapablo en bakitaj kaj frititaj manĝaĵoj
- Neniu kolorigo kun metalaj jonoj
- Bona kontraŭbakteria rendimento
Avantaĝoj
La plej grava eco de BHA estas ĝia kapablo resti aktiva en bakitaj kaj frititaj manĝaĵoj.
La "porto en" kapacito de BHA kaj BHT en bakitaj kaj frititaj manĝaĵoj kun 0.01% enhavo
Fonto: Guangye Biotechnology Research Institute
Aplikaj metodoj
- Rekta Metodo
Aldonu 0,05-0,20 g/kg al la oleo rekte ĝis ĝi estas tute solvita kaj miksita, aŭ miksi ĝin kun 5-10% oleo antaŭ la apliko.
- Salakva impregnado
Marinitaj viandproduktoj kaj sekfiŝproduktoj estas aldonitaj rekte per 0,05-0,20 g/kg aŭ mergitaj en sala akvo enhavanta 0,005-0,02% BHA.
- Miksanta metodo
Por frititaj manĝaĵoj, biskvitoj, tujaj nudeloj, rapide kuirita rizo, enlatigitaj sekfruktoj, aldonu 0,05-0,20 g/kg da BHA al la uzata oleo. Aliaj manĝaĵoj kiel ŝinko aŭ kolbaso, BHA povas esti aldonita miksante antioksidantojn kun spicaĵoj.
- Spray de diluo
La diluita BHA-solvo povas esti ŝprucita rekte sur la internan surfacon de manĝaĵaj pakaj materialoj, aŭ la paka sako povas
Deklaro de Gmo
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto ne estis produktita el aŭ kun GMO-planta materialo.
Ingredienca deklaro
Deklara Opcio #1: Pura Ununura Ingredienco
Ĉi tiu 100% ununura ingredienco ne enhavas aŭ uzas iujn ajn aldonaĵojn, konservaĵojn, portantojn kaj/aŭ prilaborajn helpojn en sia produktada procezo.
Deklara Opcio #2: Multoblaj Ingrediencoj
Devas inkluzivi ĉiujn/ajnajn kromajn subajn ingrediencojn enhavitajn kaj/aŭ uzatajn en ĝia produktada procezo.
Deklaro sen gluten
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto estas sen gluten kaj ne estis fabrikita kun iuj ingrediencoj enhavantaj gluten.
(Ne)/ (Tse) Deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto estas libera de BSE/TSE.
Deklaro sen krueleco
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto ne estis testita sur bestoj.
Koŝera deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas, ke ĉi tiu produkto estis atestita laŭ Kosher-normoj.
Vegana Deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas, ke ĉi tiu produkto estis atestita laŭ veganaj normoj.
Informoj pri Manĝaĵaj Alergenoj
| ALERGENOJ | CEESTO | FORESTO | PROCESA KOMENTO |
| Lakto aŭ laktoderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Ovo aŭ ovoderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Fiŝo aŭ fiŝderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Mariskoj, krustacoj, moluskoj kaj iliaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Arakidoj aŭ arakidderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Arbaj nuksoj aŭ iliaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Sojo aŭ sojderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Tritiko aŭ tritikaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
Trans Graso
Ĉi tiu produkto ne enhavas trans-grasojn.
