alta pureca kalia sorbato
Produkta enkonduko
Kalia sorbato estas la kalia salo de sorbata acido, kemia formulo CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Ĝi estas blanka salo kiu estas tre solvebla en akvo (58.2% je 20 °C). Ĝi estas ĉefe uzata kiel manĝkonservanto (E numero 202). Kalia sorbato estas efika en diversaj aplikoj inkluzive de manĝaĵo, vino kaj personaj prizorgaj produktoj. Dum sorbata acido nature okazas en kelkaj beroj, preskaŭ la tuta monda produktado de sorbata acido, de kiu kalia sorbato estas derivita, estas fabrikita sinteze.
BAZA ANALIZO
| Eroj | Specifo | Rezulto |
| Aspekto | Blanka Granularo aŭ Pulvoro | Blanka Grajneca |
| Identigo | Konformi | Konformas |
| Testo | 98,0-101,0% | 100,83 % |
| Alkaleco (kiel K2CO3) | ≤ 1.0% | |
| Acideco (kiel Sorba Acido) | ≤ 1.0% | |
| Aldehido (kiel formaldehido) | ≤ 0.1% | |
| Plumbo (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Pezmetaloj (kiel Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Merkuro (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arseniko (kiel As) | ≤ 3 mg/kg | |
| Perdo sur Sekiĝo | ≤ 1.0% | 0.12% |
Apliko
- 1.Ĝi estas uzata por Jogurto, Fromaĝo, Vino, Dips, Pikloj, Sekigitaj viandoj, Nealkoholaĵoj, Bakitaj varoj, Glaciaĵo
- Kalia sorbato estas uzata kiel konservativo en kelkaj manĝaĵoj, ĉar ĝiaj kontraŭ-mikrobaj propraĵoj ĉesigas la kreskon kaj disvastiĝon de damaĝaj bakterioj kaj ŝimoj. Ĝi estas uzata en fromaĝo, bakaĵoj, siropoj kaj konfitaĵoj. Ĝi ankaŭ estas uzata kiel konservativo por senhidratigitaj manĝaĵoj kiel ŝercaj kaj sekaj fruktoj, ĉar ĝi ne lasas postguston. La uzo de kalia sorbato pliigas la konservadon de manĝaĵoj, do multaj dietaj suplementoj ankaŭ inkluzivas ĝin. Ĝi estas ofte uzita en vinproduktado ĉar ĝi maldaŭrigas la giston de daŭri fermenti en la boteloj."
- 2.Ĝi estas uzata por Manĝaĵo-Konservativo: kalia sorbato estas uzata precipe en manĝaĵoj, kiuj estas konservitaj ĉe ĉambra temperaturo aŭ antaŭkuiritaj, kiel enlatigitaj fruktoj kaj legomoj, enlatigitaj fiŝoj, sekigitaj viando kaj desertoj. Ĝi ankaŭ estas ofte uzata en manĝaĵoj emaj al muldilo, kiel laktaĵoj kiel fromaĝo, jogurto kaj glaciaĵo. Multaj manĝaĵoj, kiuj ne estas freŝaj, dependas de kalia sorbato kaj aliaj konservativuloj por malhelpi ilin difekti. Ĝenerale, kalia sorbato en manĝaĵo estas tre ofta.
- 3.Ĝi estas uzata por vinfarado: kalia sorbato ankaŭ estas ofte uzata en vinfarado, por malhelpi vinon perdi sian guston. Sen konservativo, la fermenta procezo en vino daŭrus kaj igus la guston ŝanĝiĝi. Nealkoholaĵoj, sukoj kaj sodoj ankaŭ ofte uzas kalian sorbaton kiel konservaĵon.
- 4.Ĝi estas uzata por Belecaj Produktoj: Dum la kemiaĵo estas ofta en manĝaĵo, ekzistas multaj aliaj kaliosorbato-uzoj. Multaj belecaj produktoj ankaŭ estas inklinaj al muldilo kaj uzas la konservativulon por plilongigi la vivon de haŭtaj kaj hararproduktoj. Estas tre verŝajne, ke via ŝampuo, harsprajo aŭ haŭta kremo enhavas kalian sorbaton.
Deklaro de Gmo
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto ne estis produktita el aŭ kun GMO-planta materialo.
Ingredienca deklaro
Deklara Opcio #1: Pura Ununura Ingredienco
Ĉi tiu 100% ununura ingredienco ne enhavas aŭ uzas iujn ajn aldonaĵojn, konservaĵojn, portantojn kaj/aŭ prilaborajn helpojn en sia produktada procezo.
Deklara Opcio #2: Multoblaj Ingrediencoj
Devas inkluzivi ĉiujn/ajnajn kromajn subajn ingrediencojn enhavitajn kaj/aŭ uzatajn en ĝia produktada procezo.
Deklaro sen gluten
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto estas sen gluten kaj ne estis fabrikita kun iuj ingrediencoj enhavantaj gluten.
(Ne)/ (Tse) Deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto estas libera de BSE/TSE.
Deklaro sen krueleco
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto ne estis testita sur bestoj.
Koŝera deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas, ke ĉi tiu produkto estis atestita laŭ Kosher-normoj.
Vegana Deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas, ke ĉi tiu produkto estis atestita laŭ veganaj normoj.
Informoj pri Manĝaĵaj Alergenoj
| ALERGENOJ | CEESTO | FORESTO | PROCESA KOMENTO |
| Lakto aŭ laktoderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Ovo aŭ ovoderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Fiŝo aŭ fiŝderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Mariskoj, krustacoj, moluskoj kaj iliaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Arakidoj aŭ arakidderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Arbaj nuksoj aŭ iliaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Sojo aŭ sojderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Tritiko aŭ tritikaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
Trans Graso
Ĉi tiu produkto ne enhavas trans-grasojn.
