Stevia Pulvoro (Rebaudioside A)
Produkta Priskribo
Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, estas natura dolĉigilo kaj sukeranstataŭaĵo ĉerpita el la folioj de la plantospecio Stevia rebaudiana. Ĝi estas blanka pulvoro natura dolĉigilo komence izolita de stevia planto.
Baza Analizo
| Analizo | Priskribo |
| Aspekto | Blanka fajna pulvoro |
| Totalaj Steviolaj Glukozidoj (% seka bazo) | ≥95 |
| Rebaudioside A % | ≥90 |
| Perdo sur Sekiĝo (%) | ≤4.00 |
| Cindro (%) | ≤0,10 |
| PH (1% solvo) | 5,5-7,0 |
| Specifa Optika Rotacio | -30º~-38º |
| Specifa Absorbado | ≤0,05 |
| Plumbo (ppm) | ≤1 |
| Arseniko (ppm) | ≤1 |
| Kadmio (ppm) | ≤1 |
| Merkuro (ppm) | ≤1 |
| Mikroba Analizo | |
| Totala Plata Nombro (Cfu/g) | ≤1000 |
| Koliformo (ufc/g) | Negativo |
| Gisto & Ŝimo (cfu/g) | Negativo |
| Salmonelo (cfu/g) | Negativo |
| Stafilokoko (cfu/g) | Negativo |
Apliko
Stevia konsistas el 2 ĉefaj ingrediencoj Stevioside kaj Rebaudioside A. Ĝi estas uzata en la manĝaĵa kaj trinkaĵa industrio kiel malalta kaloria natura dolĉigilo. Specife, Stevia (Rebaudioside-A 98%) estas uzata kiel sukroza anstataŭaĵo en ĉiuj specoj de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj. Ĝi estas ofte uzata en teo, nealkoholaĵoj, alkoholaĵoj, enlatigitaj manĝaĵoj, sekaj fruktoj, gumo kaj karnaj produktoj.
Koŝera Atestita
Stevia Pulvoro (Rebaudioside A) estas artefarita dolĉigilo fabrikita per kemia sintezo. Kiel artefarita malalta kaloria dolĉigilo, Stevia Powder (Rebaudioside A) estas ĝenerale rekonita kiel Kosher klasita kiel Parve.
Halal Atestita
Stevia Pulvoro (Rebaudioside A) estas artefarita dolĉigilo fabrikita per kemia sintezo.
Kiel sintezita kemiaĵo, Stevia Powder (Rebaudioside A) estas ĝenerale rekonita kiel halalo.
Sen Gluteno
Stevia Pulvoro (Rebaudioside A) estas senglutena kaj vaste uzata en senglutena manĝaĵo uzata kiel artefarita dolĉigilo en produktoj kiel maĉgumo, fruktoj, marmeladoj, pretigitaj fruktoj, procesitaj legomoj, dolĉaĵoj, trinkaĵoj, kafo, teo kaj salato. ges, kafo, teo kaj salato.
