Pogranda manĝaldonaĵoj 1000NF/g Pepsin-pulvoro
Produkta Priskribo
Derivita de Porka stomaka mukozo, ĉi tiu produkto estas karakterizita per sia kapablo modifi, hidrolizi aŭ degradi ĉiujn altmolekulajn proteinojn same kiel iujn malaltajn molpezajn proteinojn.
Enzimaj Propraĵoj
Malblanka ĝis hele sunbrunkolora, liberflua pulvoro, solvebla en akvo, ne ofenda odoro kaj sala gusto.
La optimuma intervalo de pH estas 3,0 ĝis 4,2, kaj la optimuma temperaturo estas 42 °C ĝis 52 °C.
Aktiveco
La analizmetodo por ĉi tiu enzimo estas havebla laŭ peto. La akceptkriterioj por ĉiuj enzimanalizoj estas: NLT 85.0% kaj NMT 115.0% de la deklaritaj unuoj de enzima aktiveco.*
Baza Analizo
| analizo | Priskribo | Testa Metodo |
| Aktiveco | 3,000 NF U/G | USP |
| Identeco | Pepsino Purigita | FTIR |
| Humideco | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arseniko (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmio (KD) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Plumbo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkuro (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikroba Analizo | ||
| TPC | Kapabloj / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negativa/10 g | Kapabloj / AOAC 991.14 |
| Tute | AOAC 2003.01 | |
| Salmonelo | Negativa/25 g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Feĉo | Kapabloj / AOAC 997.02 | |
| Mold | Kapabloj / AOAC 997.02 | |
| Koliformoj | Kapabloj / AOAC 991.14 | |
Deklaro de Gmo
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto ne estis produktita el aŭ kun GMO-planta materialo.
Ingredienca deklaro
Deklara Opcio #1: Pura Ununura Ingredienco
Ĉi tiu 100% ununura ingredienco ne enhavas aŭ uzas iujn ajn aldonaĵojn, konservaĵojn, portantojn kaj/aŭ prilaborajn helpojn en sia produktada procezo.
Deklara Opcio #2: Multoblaj Ingrediencoj
Devas inkluzivi ĉiujn/ajnajn kromajn subajn ingrediencojn enhavitajn kaj/aŭ uzatajn en ĝia produktada procezo.
Deklaro sen gluten
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto estas sen gluten kaj ne estis fabrikita kun iuj ingrediencoj enhavantaj gluten.
(Ne)/ (Tse) Deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto estas libera de BSE/TSE.
Deklaro sen krueleco
Ni ĉi-pere deklaras ke, laŭ nia scio, ĉi tiu produkto ne estis testita sur bestoj.
Koŝera deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas, ke ĉi tiu produkto estis atestita laŭ Kosher-normoj.
Vegana Deklaro
Per ĉi tio ni konfirmas, ke ĉi tiu produkto estis atestita laŭ veganaj normoj.
Informoj pri Manĝaĵaj Alergenoj
| ALERGENOJ | CEESTO | FORESTO | PROCESA KOMENTO |
| Lakto aŭ laktoderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Ovo aŭ ovoderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Fiŝo aŭ fiŝderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Mariskoj, krustacoj, moluskoj kaj iliaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Arakidoj aŭ arakidderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Arbaj nuksoj aŭ iliaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Sojo aŭ sojderivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
| Tritiko aŭ tritikaj derivaĵoj | Ne | Jes | Ne |
Trans Graso
Ĉi tiu produkto ne enhavas trans-grasojn.
